Bauteile aus Aluminium sind, verglichen mit denen aus Stahl, etwa halb so schwer bei gleicher Festigkeit. Aus diesem Grund wird Aluminium gerne im Leichtbau verwendet.
Aber auch in der Lebensmittelbranche spielt Aluminium eine große Rolle da es aufgrund einer Oxidschicht im neutralen pH-Bereich korrosionsbeständig ist. An dieser obersten Schicht haftet Rost nicht, da das Leichtmetall sich durch diese Siegelschicht selbst schützt.